971248_345054532264888_2106780992_n[1] 某天我的醫生早上whatapp傳我,從他們那科的#secret群組上轉載過來的med can(香港中文大學本部醫學樓食堂)檸檬批的食譜。既然剛好有天時、地利及人和的配合,那就做一次送給兩個群組的好友去分享。

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李公館,可算是一家「創作粵菜」的食肆,菜式著重用世界各地的食材將粵菜重新去演譯。選址亦有別於一般餐廳,位於一幢商業大樓的二樓,並沒有地面樓層的店面,帶有私人會所的穩密風格,跟店的名稱不謀而合。由於價格屬中上,小弟都是主要於良朋相聚或需宴請高堂才敢偶然光顧。也因為此店開業已有數年,所以從午市點心到晚市飯局,小弟也算累積了不下十數次的用餐經驗。對此店一向的印象是:不便宜、服務細心、菜式精緻、出品水準高,好吃。總括來說是一家請客的好選擇。

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D君說近日工作勞累,想靜靜地喝個小酒放鬆放鬆,剛巧我也有個多月沒有造訪此地,所以一同去這家日式的酒吧小酌放鬆一下。

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近年香港人開始將注意力放在咖啡上面,形形色色的咖啡店越開越多。有上樓、地鋪、有的行銷品味、自家炒豆配製獨家秘方、又或開班教授沖調、品飲技法。有的裝潢方面大灑銀彈,務求另顧客眼前一亮,留著過路人。有的也買餐、糕點多線發展。

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平常去台北或高雄都沒有什麼買拌手禮的衝動,但今次在台中的「宮原眼科」(日出鳳梨酥)就被其包裝迷著了。這是買滿二千而送的台灣蜂蜜。包裝超精美的。

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這篇說一下台灣飲宴的菜色,台式歸寧跟香港飲宴的大方向是相同的。但台式的比較敢於採納異國的菜式,這裡就有炸蝦的沙拉和小羊排。相對港式的就比較保守,跟香港人喜歡循規蹈矩的風格一脈相承。 

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是次出門並沒有特別去強調「去玩」、「度假」或「放鬆」一類的心態。畢竟只是去喝喜酒,時間上並未有多留幾日的餘地。 金錢上也沒有可以揮霍的空間。 

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每每就是出遊的時候,精神就變得特別磞緊。處處都提高警覺,全個人都進入戒備狀態。尤其是在陌生的境地,一腦子盡是計劃:待會應先到哪裡去?動線應該怎樣走才省時?怎樣將幾件要做的事編在一天內完成?放在那一天會比較合適?在這種情況之下,腦袋比身體來得勤力,六時多就已經自然地刪除了最後一點睡意,雖然身體仍然是想臥床休息的說。


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